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RESTAURANTES

Para que un Restaurante tenga éxito, además de un buen servicio y la calidad de su cocina, es muy importante un buen diseño que lo haga diferente y relevante, ya que hoy en día los clientes no solo buscan comer, sino vivir una experiencia gastronómica.

Entender el tipo de negocio, las entrevistas previas con la propiedad y el chef, y la observación minuciosa de la competencia, son los primeros pasos a tener en cuenta antes de comenzar a diseñar.
El diseño del Restaurante debe reflejar la personalidad de su cocina a través de los materiales, colores, distribución de sala, elementos decorativos, mobiliario, etc, sin olvidar en ningún momento la funcionalidad de cada uno de los espacios del local.

Una cocina perfectamente equipada donde el chef y su equipo puedan desarrollar todo potencial es primordial, pero también lo son factores que en ocasiones pasan más desapercibidos, como pueden ser el tráfico de clientes, movilidad de los trabajadores a través de las salas, una correcta iluminación, la acústica, la climatización… Todo esto, bien diseñado, y equilibrado con una estética especial, marca la diferencia entre un restaurante bonito y un restaurante extraordinario.

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